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Receta: Saludables Sandwiches de helado

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El verano es todo acerca de los dulces congelados dulces, sin embargo, los refrigerios en una copa de más puede conducir fácilmente a la culpa y unos kilos de más. Por lo tanto, siempre estoy en la búsqueda de recetas para satisfacer mi gusto por lo dulce de una manera más saludable. Así que estaba muy emocionado de tropezar con esta receta casera sándwiches de helado que sustituyen con yogur griego y fruta fresca para el relleno. Además, sólo pueden llevar minutos para montar! Disfrute de la noche!

Sandwiches saludable “Helados”

1. Mezcle 8 oz de yogur griego con cantidad preferida de fruta fresca (fresas, arándanos, frambuesas, etc)

2. 1/6o a 1/4o Cuchara de mezcla sobre una gran galleta. Cubra con otra galleta.

3. Pop en el congelador durante 30 minutos.

4. Disfrute!

Como realmente se hace la gelatina

gelatina

Hola, hoy también quiero tocar el tema de cocina y recetas, ya que hace un buen rato hice mi desayuno y ahora estoy con un poquito de antojos, tengo varios antojos pero esta vez me animo por algo frió y delicioso como es la gelatina.

Como hacer gelatina a muchas de nosotras ( también chicos ), les gusta la gelatina bien preparada osea que al hacer queda mucho temor de que quede muy dura, o muy aguachenta ( liquida), y pues nosotros queremos una gelatina bien consistente.

Pero hay un oscuro secreto sobre como se hizo la gelatina, y si quieres saber mas te recomiendo  saber la verdadera receta de como hacer gelatina

Les dejo un video donde se puede hacer uno:

Leer más sobre: , Moda hoy

La modernidad de la cocina en tus manos

Hola, chicas hoy estoy de un humor muy muy bueno así que hoy me iré a la zona de cocina moderna ya que tengo un hambre voraz, pero también te tengo que decir que la cocina no solo es un lugar donde cocinas para satisfacer tu hambre, si nos también es un ambiente de creatividad y intelectualidad.

Enserio!, por que ahí es donde ocurre la magia a la hora de mezclar y fijar los gustos, pero hoy no hablaremos de Comida, hablaremos sobre la modernidad sobre las cocinas, que debes saber como debes tenerla o simplemente las ultimas tendencias sobre ellas

Encontré un sitio web donde actualizan cada que hay noticias sobre la modernidad de las cocinas, consejos, y tips a la hora elegir comprar, decorar el ambiente de la cocina y demás espero que sea de su agrado y aprendan de la nueva modernidad en cocinas.

Fuentes:  Consejos para decorar tu cocina

Top 5 Los tacos mas ricos que puedes comer

Hola, a todas y todos nuestros, lectores de unadisco, Como dice el tema cuales son los tacos mas ricos que uno puede comer, y deleitarse y pues bueno sali a buscar cuales son, ya que por ahora no estoy en mexico, hize una encuesta a todos mis amigos que ahora están en Mexico! y ellos me dieron sus opiniones de cuales les gustaba mas!

Aquí los la lista de los tacos mas ricos

Recuerde esta de 1 al 10, el hecho que uno este mas arriba que el otro no quiere decir que no sean ricos, es que la gente prefiere, ya que todos son redeliciosos.
  1. Tacos al pastor ( El mas rico )
  2. Taco de suadero
  3. Taco de camarón ( No es muy conocido )
  4. Taco de carne asada
  5. Taco de arrachera
Para mi son los 5 mejores, tacos que he probado, hay otros que no recuerdo sus nombres y si ustedes tienen algun taco mas rico no duden en comenar en la parte de abajo

5 Mitos mas grandes del café

Mitos del cafe

Pues todos sabemos que existen distinto mitos sobre el cafe, aqui les traigo las respuestas a esos mito.

Mito 1. El café afecta al estómago.

  • Se dice que la ingesta de éste causa irritación estomacal.
  • Realidad. Investigaciones de la Universidad Autónoma de Madrid concluyeron que el café puede promover la formación de flora intestinal.

Mito2. El café daña los huesos. 

  • Cuando se ingiera de manera moderada, no causa ninguna secuela.
  • Realidad. La cafeína es el único componente del café que provoca efectos fisiológicos de importancia. Sus propiedades vasoconstrictivas  disminuyen el calibre de los vasos sanguíneos, por lo que es un aliado de los medicamentos para el dolor de cabeza o la migraña.

Mito3. El café eleva la presión arterial.

  • Realidad. La cafeína, sustancia teóricamente culpable de esta prohibición, es un compuesto químico del grupo de las xantinas, contenida en té y chocolate. En dosis moderadas posee un efecto diurético, estimula el sistema nervioso central, ejerce una discreta acción broncodilatadora y favorece el funcionamiento respiratorio.

Mito4. El café afecta el control de nuestro sistema nervioso.

  • Realidad. La cafeína estimula al sistema nervioso, por lo cual cuando se toma café las personas pueden tener un mejor desempeño mental, mejor procesamiento de la información, así como asimilación de datos y toma de decisiones.

Mito5. Detona el colesterol.

  • Realidad.El aumento de colesterol es resultado de hábitos alimentarios inadecuados, de una rutina sedentaria y de predisposición a padecerlo.

Las 4 mejores frutas que ayudan a bajar de peso!

Las frutas que ayudan a bajar de peso!

Hola a todos!

En primer lugar ¡No nos engañemos!; no existe ningún alimento que, por sí solo o magicamente, nos haga adelgazar. Sin embargo, lo que sí hay (por suerte), son alimentos saludables, nutritivos, con pocas calorías y otras propiedades que nos ayudan a bajar de peso rápidamente. Obviamente, siempre y cuando, complementemos nuestro régimen de alimentación sana con un estilo de vida activo.
Entre esos alimentos que nos ayudan a bajar de peso están las frutas. Sin embargo, si bien todas son saludables y nutritivas, algunas son más beneficiosas en una dieta para adelgazar que otras.
 Las frutas que ayudan a adelgazar son, básicamente, aquellas que contengan propiedades diuréticas y laxantes. Veamos:

El acai berry

También conocido simple y llanamente como “ACAI” en Brasil (uno de los sitios donde se produce mayoritariamente esta baya), es un fruto que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos debido a sus propiedades. Aquellos que quieren perder peso también pueden obtener partido de ella, ya que sus beneficios en dicho sentido son varios. .

Estas son las principales propiedades del acai berry para perder peso:

  • Depurativo: Al contener fibra, el acai berry es muy indicado como depurativo, ya que esto ayuda a eliminar grasas y también, por supuesto, a deshincharte, eliminando las heces más fácilmente.
  • Diurético: También aporta beneficios para todos aquellos que necesiten eliminar líquidos retenidos, ya que el acai berry tiene una suave acción diruética.

Antioxidante y energético: Sin duda alguna, la de resultar un gran antioxidante es su primera propiedad y es por esto que el acai berry se hizo famoso. Además, brinda muchas energías, por lo cual es genial para comenzar el día de la mejor forma.

¿Cómo usarlo?

En su formato de fruta, se lo puede emplear en el desayuno, en un batido, en zumo, etc. En forma de fruto seco, de igual forma, o mezclado con yogur en el desayuno. También hay cápsulas, suplementos y extractos de esta baya.

La piña

La piña es diurética, desintoxicante, laxante suave y aporta muchos nutrientes. Es una fruta ideal para perder peso ya que además facilita la digestión, la eliminación de grasas y es activadora del metabolismo.

El corazón de la piña, la parte central del fruto, es especialmente indicada para dietas de adelgazamiento por su concentración de fibras solubles, que ayuda a contener el apetito dando una sensación de saciedad.

¿Cómo usarlo?

Se puede hacer jugos, como ensalada o con yogurt.

El limón

El limón, al igual que la lima, es una fruta sumamente desintoxicante, que tiene muchas propiedades favorables para todos aquellos que quieran perder peso. Si bien sola no hará milagros, puede ayudar con sus propiedades diuréticas y depurativas, además de la gran cantidad de nutrientes que aporta. Puedes probar con incorporarla diariamente en tu alimentación y verás sus beneficios.

¿Como usarlo?

Una buena manera de gozar de estas propiedades adelgazantes del limón, es consumiendo cada mañana y cada noche el siguiente preparado. Lo ideal es hacerlo en ayunas y, por último, antes de ir a dormir. Es muy sencillo y te servirá para eliminar líquidos retenidos y también para limpiar de toxinas tu organismo.

Ingredientes:

  • Un limón
  • Un vaso de agua
  • Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Exprime el zumo de la lima, mézclalo con el vaso de agua y añade endulzante permitido al gusto. Puede ser stevia o algún otro producto que emplees habitualmente. Así, ya estará listo para ser consumido (es una limonada xD).

Además de las propiedades diuréticas, depurativas y desintoxicantes que tiene la lima, también recibirás interesantes dosis de vitamina C, antioxidantes y muchos otros nutrientes. Por eso mismo, no temas en tener en cuenta a la lima a la hora de perder tu peso y mejorar tu salud en líneas generales.

La sandia

La sandía es una fruta que tiene una gran capacidad para eliminar líquidos retenidos del organismo, ayudando así a desintoxicarlo, depurarlo y también a perder peso. Su uso puede ser realmente variado, incorporándose en batidos, zumos o comiéndola normalmente como cualquier otra fruta de verano. Conoce más acerca de las propiedades de esta beneficiosa aliada para adelgazar.

¿Como usarlo?

  • En batidos: Una buena opción con sandía es un batido con té rojo. Esta mezcla puede ir perfecta para refrescarse y, de paso, gozar de las propiedades adelgazantes que tienen estos dos ingredientes. Ideal para activar el metabolismo y también eliminar líquidos.
  • En zumos: Preparando un zumo depurante para adelgazar puedes llegar a tener buenos resultados. Se trata de una mezcla de sandía y apio, genial para eliminar líquidos retenidos, pero también para limpiar el organismo, mediante la fibra que le aporta.
  • Tomándola sola: Basta con aprovechar esta fruta de verano bien fría, comiéndola sola sin ningún tipo de problema. Es muy saciante, refrescante, su porcentaje de agua tan elevado servirá para apaciguar la sed y su sabor va de maravillas con las altas temperaturas.

Las 10 Frutas mas extrañas del mundo

Las frutas mas raras del mundo.

Algunas tiene semillas venenosas pero la mayoría son de origen tropical y ricas en vitaminas; en general su pulpa es jugosa y ácida, ¿conoces alguna variedad similar?

¿Has probado o escuchado hablar de manjares como el Rambután, Panapén, Lichi, Mangostán o Kumquat?.. Pues son las frutas extrañas que se pueden comer en México y su origen es China, Indonesia e
India. En las tierras de esas naciones crecen estas frutas exóticas que son enviadas para las latitudes de nuestro continente. Algunas también se cultivan en Centro y Sudamérica, por lo que llegan a nuestro país, pero a precios altos.

1.- Mangostán, mangostino o jobo de la India

Su exterior es color púrpura rojizo al estar maduro. Su interior es carnoso y comestible, de sabor agridulce con una textura similar a la del durazno.

2.- Durio o Durian Kutej la fruta apestosa

El Durian una fruta de filipinas si mal no recuerdo, que es bastante apestosa, tanto que esta prohibida comerla en lugares públicos y cerrados, pero que es un manjar por su sabor.

3.- La pitahaya


Esta es la Pitahaya y crece en yucatán hasta en terrenos baldíos, es una enredadera y su sabores parecido al del mango, la naranja y la fresa, deliciosa!

4.- Rambután


Se trata de un fruto ovalado y carnoso con pulpa blanca y jugosa. Ella puede ser ácida o dulce y melosa. Su color exterior es rojizo con espinas suaves. Mide alrededor de cinco centímetros y se le encuentra en racimos de entre 10 y 20 unidades. Tiene una semilla interior que es venenosa y no debe ser ingerida con la pulpa. Su nombre proviene de la palabra malaya rambut, que significa cabello. En Centroamérica se le denomina “lichas”, mientras que en Ecuador se le conoce como “achotillo”. Es nativo del sureste de Asia, pero también se da en las regiones cálidas de Centroamérica.

5.- Panapén o Yaca (jackfruit)


Originario del suroeste de India, Bangladesh, Filipinas y Sri Lanka, es una fruta común en Australia y Asia. Su interior es de color amarillo, similar al mango. Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce, con un sabor que recuerda la mezcla de mango con naranja.

6.- Maracuyá o fruta de la pasión


Es nativa de Sudamérica, pero se cultiva en regiones de India, Nueva Zelanda y otras áreas tropicales. Es una baya ovalada, carnosa y jugosa de entre cuatro y diez centímetros de diámetro. Su pulpa contiene numerosas semillas pequeñas Su cáscara es gruesa y no comestible, de colores variados según sus clases, pero usualmente amarilla.

7.- El Lichi


Es originario del sur de China, Indonesia y Filipinas. Se trata de un fruto ovalado de aproximadamente tres centímetros. Su exterior es de color rojo y fácil de retirar. Su interior está formado por capas de pulpa blanca, dulces y translúcidas; son ricas en vitamina C.

8.- La carambola


Es nativa de Indonesia, India y Sri Lanka; popular en el sureste de Asia y en Malasia. Se da también en Brasil, Colombia y Guatemala. Se presenta en racimos cuyas unidades están estrelladas con cinco ángulos. Su pulpa es jugosa y ácida. Contiene vitamina A y C, fósforo y potasio.

9.- La Kumquat o quinoto


Se trata de un fruto ovalado, de color naranja. Mide aproximadamente cinco centímetros y su pulpa es ácida y segmentada, con semillas blanquecinas. Su origen está en China, aunque actualmente se cultiva también al sur de Europa, en Argentina, Brasil y algunas partes de Estados Unidos.

10.- Caimito o Caymito


El caymito, se da en Yucatan, es un fruto carnoso con consistencia parecida al mango y tiene un jugo blanco delicioso dulce.

Atole de harina de amaranto

ATOLE DE AMARANTO

Hoy te enseñaremos la famosa receta de “Atole 

de harina de amaranto”, unos de los mas 

deliciosos postres que he probado en mi vida 

y muy fácil de entender para hacerlo de forma 

casera ( en tu casa ) y ahorrar dinero haciéndolo


vale comencemos.

ATOLE DE AMARANTO REVENTADO  

    INGREDIENTES:

  • 2 tazas de amaranto 
  • 1 ½ litros de agua 
  • Piloncillo, al gusto
  • Baritas de Canela, al gusto 
LA COCOA ES COMPLEMENTARIA

PROCEDIMIENTO:

Remojamos el amaranto  durante 20 minutos y después molemos. Calentamos la leche con el piloncillo y la canela.
Al hervir agregamos el amaranto  y dejamos a fuego de 10 a 15 minutos.  

Vídeo Bañuelos navideños tradicionales

Buñuelos Tradicionales

Ingredientes:

1 Kilo de Harina

  • 150 Gr de Margarina
  • 200 Ml. de Leche
  • 150 Gr. de Azúcar
  • 100 Ml. de Agua
  • 40 Gr. de Polvo para Hornear
  • 10  Gr. de Sal
  • 3 Piezas de Huevo
  • 500 Gr de azúcar junto a 2 Cucharadas de Canela
  • 1 Litro de Aceite para Freír

Preparación:

1.- Cernir la harina con el polvo para hornear y hacer una fuente con ellas.

2.- En medio de la fuente agregar la margarina, el huevo, la azúcar, la sal, y la leche poco a poco empezar a mezclar integrando la harina de las orillas.


3.- Cuando la mezcla ya empiece a tomar forma empezar a agregar el agua poco a poco y seguir amasando hasta que la consistencia sea uniforme, se va golpeando la masa y tallándola según lo requiera si la masa queda pegajosa agregar más harina pero no de golpe si no poco a poco, si la masa queda muy dura agregar un poco mas de agua y amasar hasta que esté suave.


4.- Dejar reposar la masa por 30 minutos en un bol y taparla con un trapo húmedo.


5.- Cuando ya haya reposado cortarla por la mitad e ir sacando trozos de aproximadamente 50 gr. ir boleando casa pedazo de masa hasta acabar con toda la masa.


6.- Hay que extender cada bolita lo mas redonda posible y muy delgadita, y con nuestras uñas hacerle unos pequeños hoyitos a cada uno y la dejamos reposar sobre una superficie lisa, pero nunca encimando una sobre otra por que se pegan, para que esto no ocurra espolvorear una poca de harina entre una y otra.


7.- Poner a calentar el aceite a fuego alto y agregar un trozo de pan para que quite el sabor del aceite cuando ya esté dorado retirarlo y ya podemos empezar a freír.


8.- Antes de freír cada buñuelo lo podemos estirar un poco mas cuidando que no se rompa colocarlo en el aceite bien caliente y freírlo por ambos lados hasta que doren.


9.- Cuando ya lo hayamos freído hay que escurrirle el aceite y espolvorearlo con la azúcar y canela antes de que se enfrié para que se le pueda pegar.


10.- Saborear unos ricos buñuelos hechos en casa 🙂


 La masa cuando se está amasando.

Hay que hacer la masa trozos y bolearlos dejando todas las bolitas del mismo tamaño.
Con nuestras uñas hacemos pequeños hoyitos a cada buñuelo.
 Los freímos por ambos lados hasta que doren.
 Los espolvoreamos con azucár y canela y así nos quedan.
Se pueden espolvorear por ambos lados o solo por uno o si no les agrada tanto la azucar los pueden dejar solos y saben muy ricos.

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Atole de nuez con amaranto y cocoa

Atole de nuez con amaranto y cocoa

Ingredientes

  • 4 Taza(s) de alimento líquido de soya sabor nuez.
  • 50 Gramo(s) de amaranto.
  • 1 Cucharada(s) de fécula de maíz MAIZENA®.
  • 1 Unidad(s) de ramita de canela.
  • 1 Cucharadita(s) de cocoa.





Cómo hacer la receta

Preparación

  • 1. Disolver la MAIZENA® en 1/2 taza de agua fría hasta que se incorpore por completo.
  • 2. Licuar el ADES® sabor nuez con el amaranto. Colocar en una olla y llevar al hervor junto con la rama de canela.
  • 3. Agregar la MAIZENA® y hervir por 3 minutos o hasta que tome la consistencia de atole moviendo ocasionalmente.
  • 4. Retirar la rama de canela y agregar la cocoa, revolver suavemente y servir de inmediato.

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