Hola a todos hoy les traigo una nueva receta que me gustaría compartir con ustedes me la paso una amiga de Estados Unidos, me lo envió en Ingles ya que no soy muy buena traductora aquí les dejo su receta espero que sea de su agrado.
Ingredientes :
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal 1/2 cucharadita de mesa
- 2/3 tazas de mantequilla, ablandada
- 6 oz queso crema, ablandado
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada más 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada más 1 cucharadita de jugo de una naranja
- 10 tazas de coco rallado endulzado, divididos en 6 taza y taza 4 porciones
- 1 bolsa de Hershey Kisses (48 piezas)
Método :
- Paso 1: En un tazón mediano, cernir la harina, el polvo para hornear y la sal. Ponga a un lado.
- Paso 2: En el recipiente de una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Añadir las yemas de huevo, el jugo de naranja y la vainilla y el golpe hasta liso.
- Paso 3: En incrementos de 1 taza, mezcle la harina a la mezcla de mantequilla. Agregue las 6 tazas de coco rallado y batir para mezclar.
- Paso 4: Refrigere la masa durante 1 hora. Mientras que la masa esté frío, quitar las envolturas de los besos.
- Paso 5: Precalentar el horno a 350. Uno a la vez, la masa primicia en 1,5 “bolas (aproximadamente del tamaño de una nuez grande, rodar entre las palmas, y luego rodar en el cuenco de coco restante (4 tazas). Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar, por lo menos una pulgada de distancia (cookies se extenderá un poco). Una bandeja de horno estándar debe acomodar una docena de galletas a la vez. Hornee por 12-14 minutos, hasta que el hojaldre galletas y están muy ligeramente dorados.
- Paso 6: Retire del horno. Inmediatamente presione un beso en cada galleta. Volver pan en el horno y hornear durante un minuto adicional.
- Paso 7: Retire la sartén del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Con una espátula fina, mueva suavemente las galletas a una rejilla para terminar de enfriar.
