La zanahoria es una verdura que tiene componentes que ayudan a mantener una buena salud visual. Es por eso que se nos recomienda incluirla como parte de nuestra dieta mensual en al menos dos ocasiones.
La zanahoria puede consumirse en diversas presentaciones, se puede comer como parte de otros platillos como el arroz o en otros guisados.
También se puede hacer en jugos, pero se recomienda que sea consumida lo más pronto posible una vez hecho el jugo. Recuerda que contiene niveles de azúcar, por lo que no debes de tomar más de medio litro a la semana.
Existen gotas para los ojos que nos ayudan a combatir otros síntomas y enfermedades oculares.
La zanahoria también puede servirte como snack o colación entre comidas o como postre, a los niños les puede gustar mucho, solo hay que saberla preparar e incluirla en la alimentación de toda la familia.